守护舌尖安全，保障粮食供应 江达县市场监管局开展专项监督抽检工作

为切实保障人民群众饮食安全，维护公平有序的市场秩序，江达县市场监督管理局聚焦重点领域、关键环节，在辖区内组织开展了针对工业加工品与食用农产品的专项监督抽检工作，并同步强化粮食市场管理服务，为地方经济社会健康发展筑牢安全底线。

此次专项抽检行动坚持问题导向与风险防控相结合的原则，覆盖范围广、针对性强。在工业加工品方面，执法人员重点对辖区内的食品生产加工企业、小作坊进行了检查，对糕点、肉制品、调味品、饮料等日常消费量大的产品进行了随机抽样。抽检过程严格遵循国家标准和程序，确保样品的代表性、抽检过程的规范性和检测结果的科学性。检测项目涵盖微生物、重金属、食品添加剂、非法添加物等多个关键指标，旨在全面排查潜在风险隐患。

在食用农产品领域，行动聚焦于农贸市场、超市、生鲜门店等主要流通场所。执法人员对在售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等进行了抽样检测，重点检测农药残留、兽药残留、违禁药物等。通过快检筛查与实验室定量检测相结合的方式，力求快速发现并控制风险。检查人员现场查验了经营户的进货查验记录、合格证明文件等，督促其严格落实食品安全主体责任，把好食用农产品市场准入关。

与专项抽检工作并行推进的，是粮食市场的管理与服务工作。江达县市场监管局深入辖区内粮食收购、储存、加工、销售等各类经营主体，开展监督检查与服务指导。一方面，加强对政策性粮食收购、库存粮食质量以及粮食加工品（如大米、面粉）质量安全的监管，严肃查处掺杂使假、以次充好、计量作弊等违法行为，维护粮食流通秩序。另一方面，积极开展服务，向经营者宣传粮食安全相关法律法规和政策，指导其建立健全质量安全管理制度，提升规范经营水平；密切关注粮食市场动态和价格波动，配合相关部门做好保供稳价工作，确保辖区粮食供应充足、价格基本稳定。

此次专项行动不仅是江达县市场监管局履行监管职责的体现，更是落实“四个最严”要求（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）、守护人民群众“米袋子”、“菜篮子”安全的具体实践。通过监督抽检与日常监管、执法检查与指导服务相结合的方式，有效排查了食品安全风险，规范了市场经营行为，增强了经营者的守法诚信意识。

下一步，江达县市场监管局将持续加大监管力度，对本次抽检中发现的不合格产品依法进行核查处置，并及时向社会公布抽检结果。将不断完善长效监管机制，推动形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局，为江达县人民群众创造更加安全、放心的消费环境，为地方经济高质量发展提供坚实保障。