2016年食品经营监管与粮食市场管理服务工作回顾

2016年，食品经营监管和粮食市场管理服务工作在保障民生、维护市场秩序方面取得显著成效。以下是本年度相关工作的主要回顾：

一、食品经营监管重点工作

1. 完善监管法规体系：修订并实施《食品经营许可管理办法》，明确食品销售、餐饮服务等环节的准入标准，强化源头管理。
2. 强化日常监督检查：开展食品经营单位风险分级管理，对学校食堂、网络订餐平台等重点领域加大抽查力度，全年共检查食品经营者超过1000万户次。
3. 推进专项整治行动：针对婴幼儿配方乳粉、肉类、食用油等高风险食品，组织全国性专项治理，查处违法案件近10万起，有效遏制了食品安全问题。
4. 提升智慧监管水平：推广应用食品经营监管信息系统，实现许可、检查、抽检等数据互联互通，提高监管效率。
5. 加强社会共治：通过食品安全宣传周、消费者投诉平台等渠道，鼓励公众参与监督，全年受理食品安全投诉举报超过20万件。

二、粮食市场管理服务主要举措

1. 落实粮食收储政策：严格执行国家粮食最低收购价政策，保障农民利益，全年粮食收购量稳步增长，未出现“卖粮难”问题。
2. 优化市场调控机制：完善粮食储备轮换和投放机制，针对部分地区市场波动及时干预，确保粮食供应和价格稳定。
3. 加强质量安全监管：开展粮食质量安全风险监测，对重金属、农药残留等指标进行重点抽检，全年抽检样品覆盖主要粮食品种，合格率达到98%以上。
4. 促进产业转型升级：支持粮食加工企业技术改造和品牌建设，推动“优质粮食工程”，提升产业链价值。
5. 提升服务水平：简化粮食收购资格审批流程，推广“互联网+粮食”服务模式，为经营者和消费者提供便捷的信息查询和交易平台。

三、工作成效与展望
2016年，食品经营监管和粮食市场管理服务通过严格执法和优化服务，有效保障了食品安全和粮食市场稳定。将继续深化“放管服”改革，运用大数据、物联网等技术提升监管效能，推动食品和粮食行业高质量发展，为人民群众创造更安全、更放心的消费环境。