筑牢安全防线，保障群众“舌尖上的安全”——论新时代粮食市场管理服务新路径

民以食为天，食以安为先。粮食安全不仅是国家安全的基石，更是关系人民群众身体健康和生命安全的头等大事。在当前经济社会高质量发展的背景下，筑牢粮食安全防线，加强粮食市场管理服务，保障群众“舌尖上的安全”，具有极其重要的现实意义和深远的历史意义。

一、提升政治站位，深化思想认识，扛稳粮食安全重任
粮食市场管理服务必须首先从政治高度出发，深刻认识到粮食安全是“国之大者”。各级管理部门要切实增强责任感和使命感，将保障粮食安全作为一项重大政治任务来抓。要深入学习贯彻国家关于粮食安全的重要指示精神，坚持底线思维，增强风险意识，不断完善粮食安全保障体系，确保粮食供给充裕、价格稳定、质量可靠，让人民群众吃得放心、吃得安心。

二、健全监管体系，实施全程管控，严守质量安全底线
保障“舌尖上的安全”，关键在于构建从田间到餐桌的全链条、可追溯的监管体系。

1. 源头管控，把好“生产关”。加强耕地保护与质量提升，推广绿色生态种植技术，规范农药、化肥使用，从源头上减少污染风险。健全粮食产地环境监测网络，严防重金属超标等问题。
2. 过程监管，把好“流通关”。严格执行粮食收购、储存、运输、加工、销售各环节的质量安全标准与规范。推广应用信息化、智能化监管手段，实现粮食流向可追踪、质量可追溯、责任可追究。加强对粮食收购主体、加工企业、批发市场、零售终端的日常监督检查和抽检力度。
3. 末端监督，把好“入口关”。强化市场销售环节的监管，严厉打击掺杂使假、以次充好、非法添加等违法行为。畅通消费者投诉举报渠道，完善食品安全信息发布机制，保障消费者的知情权和监督权。

三、优化管理服务，激发市场活力，促进产业健康发展
管理即是服务，在严格监管的必须优化服务，为粮食产业健康发展营造良好环境。

1. 强化信息服务。及时发布粮食生产、供求、价格、质量安全等信息，引导市场预期，稳定生产经营。为种粮农民、购销企业和消费者提供准确的信息参考。
2. 完善政策服务。落实各项惠农支粮政策，保障农民种粮合理收益。优化粮食收购贷款、仓储物流、质量检测等方面的服务，降低企业经营成本，激发市场主体活力。
3. 加强科技服务。推广先进的仓储、物流、加工技术，减少产后损失，提升粮食品质。鼓励粮食企业进行技术升级和产品创新，增加绿色、优质、特色粮油产品供给。
4. 推动协同服务。加强农业、市场监管、卫生健康、交通运输等多部门间的协调联动，形成监管合力。鼓励行业协会、消费者组织、新闻媒体等社会力量参与监督，构建社会共治格局。

四、强化应急保障，提升处置能力，应对各类风险挑战
必须居安思危，建立健全粮食安全预警体系和应急保障机制。完善粮食储备制度和应急网络，确保关键时期拿得出、调得快、用得上。制定并演练各类粮食安全突发事件应急预案，提升快速反应和应急处置能力。密切关注国内外粮食市场动态，加强风险监测评估，有效防范和化解输入性、传导性风险。

保障群众“舌尖上的安全”是一项长期而艰巨的系统工程。筑牢粮食安全防线，必须坚持问题导向，持续深化改革，不断完善粮食市场管理服务体系。要以“时时放心不下”的责任感，狠抓落实，久久为功，切实守护好人民群众的“米袋子”“油瓶子”，为经济社会稳定发展和人民幸福生活提供坚实可靠的粮食安全保障。