市市场监管局开展节日期间餐饮环节食品安全检查与粮食市场管理服务

为确保节日期间市民饮食安全与粮食市场秩序稳定，市市场监管局近日组织开展了专项检查行动。本次行动聚焦餐饮环节食品安全与粮食市场管理，旨在防范食品安全风险，保障民生需求。

在餐饮环节食品安全检查方面，执法人员重点对大型餐饮单位、节日聚餐场所及外卖平台进行了全面排查。检查内容包括食品原料采购、储存条件、加工过程卫生、从业人员健康证持有情况等。特别针对节日热门食材，如肉类、水产品和蔬菜，强化了农药残留和添加剂使用的检测。通过现场抽查和快速检测，执法人员对发现的问题及时责令整改，对涉嫌违法违规行为依法立案处理。市场监管部门加强宣传，引导餐饮单位落实主体责任，推广‘明厨亮灶’工程，提升消费者知情权。

在粮食市场管理服务方面，市市场监管局协同相关部门，对粮食收购、储存、销售环节进行规范管理。重点检查粮食质量安全、价格公示、计量器具准确性等，严厉打击囤积居奇、哄抬价格等违法行为。通过设立服务窗口和热线，为粮食经营者和消费者提供政策咨询和投诉渠道，确保市场供应平稳有序。市场监管部门还推动粮食溯源体系建设，利用信息化手段提升监管效率，保障粮食从田间到餐桌的安全。

此次行动覆盖全市多个区域，共出动执法人员500余人次，检查餐饮单位300余家、粮食市场50余处。结果显示，大多数单位合规经营，但部分存在食品储存不当、记录不全等问题，已督促限期整改。市市场监管局表示，将持续加强节日期间监管，完善长效机制，确保市民度过一个安全、祥和的节日。市民如发现食品安全或粮食市场问题，可拨打12315热线举报，市场监管部门将及时响应处理。